Program Sip for Sustainability: Komitmen Kopi Kenangan untuk Kesejahteraan Petani dan Lingkungan
Kopi Kenangan, sebuah jaringan kopi yang telah berkembang pesat sejak didirikan pada 2017, baru saja meluncurkan inisiatif berkelanjutan bernama Sip for Sustainability. Inisiatif ini bertujuan untuk memperkuat rantai pasok kopi Indonesia dari hulu hingga hilir, serta mendukung masa depan industri kopi yang lebih berkelanjutan. Dengan fokus pada pemberdayaan petani dan lingkungan, program ini menunjukkan komitmen perusahaan dalam menjaga keberlanjutan ekosistem kopi di Bali.
Memperkuat Rantai Pasok Kopi Indonesia
Salah satu tujuan utama dari program ini adalah memperkuat rantai pasok kopi Indonesia, khususnya dari wilayah Kintamani yang dikenal sebagai penghasil kopi arabika berkualitas. Sebagai bagian dari inisiatif ini, sebagian dari penjualan seri Beans of the Champion dialokasikan untuk mendukung program Sip for Sustainability. Setiap cangkir kopi yang diminum pelanggan tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga berkontribusi langsung terhadap kesejahteraan para petani kopi di Kintamani serta menjaga keberlanjutan lingkungan.
Sejak awal berdirinya, Kopi Kenangan telah berkembang menjadi salah satu jaringan kopi terbesar di Asia Tenggara dengan ribuan gerai yang tersebar di enam negara. Visinya adalah menyediakan kopi berkualitas dengan harga terjangkau sambil turut berkontribusi dalam pertumbuhan industri kopi lokal. Bali, sebagai pusat produksi penting kopi arabika, memiliki potensi besar dalam pasar global. Kabupaten Bangli, misalnya, menghasilkan 2.164 ton kopi arabika setiap tahunnya, menjadikannya salah satu wilayah dengan potensi kopi yang sangat menjanjikan.
Mengedepankan Tiga Pilar Utama
Program Sip for Sustainability dibangun atas tiga pilar utama, yaitu Kenangan Berdaya, Kenangan Pinter, dan Kenangan Sirkular. Masing-masing pilar memiliki peran penting dalam mendukung kesejahteraan petani dan keberlanjutan lingkungan.
Kenangan Berdaya: Mendukung Petani dengan Fasilitas Produksi
Pilar pertama ini bertujuan untuk memberdayakan petani kopi melalui fasilitas produksi. Kopi Kenangan memberikan bantuan berupa mesin sutton dan mesin potong rumput kepada petani binaan Karana Global, sebuah entitas bisnis yang mengelola kopi dari hulu hingga hilir. Dukungan ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi panen dan kualitas kopi agar sesuai standar internasional.
Kenangan Pinter: Pelatihan dan Pengembangan Teknologi Ramah Lingkungan
Pilar kedua, Kenangan Pinter, fokus pada pelatihan bagi 100 petani binaan. Melalui kerja sama dengan Fakultas Pertanian Universitas Udayana, Kopi Kenangan mengadakan pelatihan tentang penggunaan teknologi ramah lingkungan seperti mesin potong rumput, yang digunakan sebagai alternatif pestisida kimia. Inisiatif ini muncul sebagai respons atas temuan residu kimia yang melebihi ambang batas pada ekspor kopi arabika Kintamani ke Jepang pada akhir 2024.
Selain itu, Kopi Kenangan juga menginisiasi pelatihan selama tiga bulan bagi anak-anak petani kopi, dengan tujuan membekali mereka dengan pengetahuan tentang pertanian berkelanjutan dan inovasi agrikultur. Tujuannya adalah menciptakan generasi muda yang mampu mengelola usaha kopi secara mandiri dan berkelanjutan.
Kenangan Sirkular: Gerakan Daur Ulang dan Pengelolaan Limbah
Pilar ketiga, Kenangan Sirkular, berfokus pada daur ulang dan pengelolaan limbah. Kopi Kenangan mengajak pelanggan aktif dalam menjaga lingkungan melalui berbagai inisiatif, seperti menggunakan tumbler reusable, mendaur ulang gelas plastik, dan membawa tas belanja spunbond. Produk-produk hasil daur ulang, termasuk merchandise dari plastik daur ulang, tersedia di beberapa gerai tertentu, termasuk gerai ramah lingkungan yang menyediakan pupuk kompos dari ampas kopi.
Industri Kopi Bukan Hanya Sekadar Bisnis
Melalui program Sip for Sustainability, Kopi Kenangan menegaskan komitmennya untuk terus mendukung ekosistem kopi Indonesia. Perusahaan percaya bahwa keberlanjutan hanya bisa dicapai jika semua pihak bekerja sama, mulai dari petani hingga konsumen. Inneke Lestari, Senior Vice President Legal and Corporate Affairs Kenangan Brands, menyatakan bahwa setiap tegukan kopi dari Kopi Kenangan harus membawa dampak positif bagi petani, komunitas, dan lingkungan.
Kopi Kenangan sendiri merupakan jaringan food and beverage nonwaralaba yang mengusung konsep new retail. Perusahaan ini berada di antara kopi berharga tinggi yang disajikan oleh pebisnis kopi internasional dan kopi instan yang dijual di kios pinggir jalan. Visinya adalah memperkenalkan kopi lokal berkualitas ke seluruh dunia, sambil tetap menjaga keberlanjutan dan tanggung jawab sosial.
📲 Ikuti terus berita kami di Google News .
